Mini burger de daim avec brunoise de légumes et yaourt grec

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Mini burger de daim avec brunoise de légumes et yaourt grec

  • CourseEntrée
  • DIFFICULTEfacile
  • SelvagginaDAIM
  • Calories100 - 300

Ingredients

  • 400 gr viande de daim hachée
  • 50 gr bacon haché
  • 1 œuf
  • 30 gr Parmesan râpé
  • 1 citron vert
  • Une feuille de menthe
  • 50 gr yaourt Grec
  • 50 gr concombre
  • 50 gr tomate
  • 30 gr poivrons friggitelli
  • Huile d’olive extra vierge
  • Sel
  • Poivre

Preparation

  • Mélangez la viande hachée de daim avec le bacon et assaisonnez avec du citron, menthe hachée, Parmesan et un œuf. Ajoutez du sel et formez des mini-burgers.
  • Coupez les tomates, les concombres et les poivrons en petits cubes. Assaisonnerz avec huile d’olive extra vierge, sel et poivre.
  • Grillez les minis burgers dans une poêle antiadhésive de chaque côté. Salez, poivrez.
  • Déposez le yaourt Grec dans un plat de service, ajoutez les légumes et  les minis burgers.

Other

Other Info

Kcal 340*

*Pour chaque heure de course à vitesse moyenne-basse (8Km/h), la consommation calorique moyenne est de 8Kcal* (par) kg * (par) h (taille) est considérée comme un poids moyen de 60 kg chez la femme et de 80 kg chez l’homme.

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