Salade de mouflon, pommes de terre et haricots verts

/Salade de mouflon, pommes de terre et haricots verts
Votre franchi

Salade de mouflon, pommes de terre et haricots verts

  • CourseEntrée
  • Preparation30'
  • DIFFICULTEfacile
  • SelvagginaSANGLIER
  • Calories100 - 300
  • ActivityF 24’ H 17’
  • Persons4

Ingredients

  • 400 g viande de mouflon
  • 200 g pommes de terre
  • 200 g haricots verts
  • 30 g oignon de Tropea
  • Feuilles de salade
  • Huile d’olive extra vierge
  • Sel
  • Poivre noir

Preparation

  • Coupez la viande de mouflon en tranches et les piler doucement entre deux feuilles de papier sulfurisé.
  • Faites cuire dans une poêle antiadhésive pendant quelques minutes avec de l’huile, du sel et du poivre. Couper les tranches en fines lamelles.
  • Lavez et pelez les pommes de terre, les découper en tranches et faites cuire dans de l’eau bouillante et salée; les égoutter et mettre de côté.
  • Équeutez les haricots, les laver et les découper en morceaux de 1 centimètre environ. Faites-les blanchir dans l’eau, les égoutter et les refroidir à l’eau froide.
  • Découpez l’oignon en julienne.
  • Assaisonnez la viande avec les pommes de terre, l’oignon et disposez le tout dans le plat de service avec des feuilles de salade.

Other

Chef

Other Info

196 Kcal

*Pour chaque heure de course à vitesse moyenne-basse (8Km/h), la consommation calorique moyenne est de 8Kcal* (par) kg * (par) h (taille) est considérée comme un poids moyen de 60 kg chez la femme et de 80 kg chez l’homme.

The Benelli Armi S.p.a. owner of the processing of data acquired through this site, and therefore the Franchi division as a trademark of the following company, inferminates the user that this website does not use profiling cookies to send advertising messages in line with preferences differences. This site installs third party cookies. For further information, even on orders of the technical cookies used by the site and to keep consent to the installation of individual types of cookies it is possible to consult the COOKIE POLICY.

Cookie settings

Below you can choose which kind of cookies you allow on this website. Click on the "Save cookie settings" button to apply your choice.

FunctionalOur website uses functional cookies. These cookies are necessary to let our website work.

AnalyticalOur website uses analytical cookies to make it possible to analyze our website and optimize for the purpose of a.o. the usability.

Marketing/SocialOur website places social media cookies to show you 3rd party content like YouTube and FaceBook. These cookies may track your personal data.