PÂTES FUSILLI AU RAGOÛT DE CHEVREUIL

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PÂTES FUSILLI AU RAGOÛT DE CHEVREUIL

  • CoursePlat Principal
  • Preparation< 30 min
  • DIFFICULTEfacile
  • SelvagginaCHEVRETTE
  • Calories400 - 500
  • Persons4

Ingredients

  • 400 gr de pâtes fusilli
  • 300 gr de chevreuil
  • 500 gr de sauce tomate
  • 80 gr d’huile d’olive extra vierge
  • 20 gr de céleri
  • 20 gr de carotte
  • 20 gr d’oignons
  • Sel
  • Poivre

Preparation

  • Faites sauter les oignons, les carottes et le céleri dans l’E.V.O. jusqu’à ce que les légumes deviennent tendres, ajoutez la sauce tomate et ajustez avec du sel et du poivre.
  • Saisir le chevreuil dans une poêle non collante pendant quelques minutes, saler et poivrer, puis ajouter la sauce tomate.
  • Faites cuire les pâtes dans de l’eau bouillante salée, égouttez-les et faites-les sauter avec le ragoût. Servir immédiatement.

Other

Chef

Other Info

*Pour chaque activité de course à pied à vitesse moyenne-basse (8Km/h), la consommation moyenne de calories est d’environ 8Kcal* x Kg* x taille, en considérant un poids moyen de 60Kg chez la femme et de 80Kg chez l’homme.

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