PÂTES CONCHIGLIONI AVEC SON RAGOUT DE POITRINE DE COLVERT

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PÂTES CONCHIGLIONI AVEC SON RAGOUT DE POITRINE DE COLVERT

  • CoursePlat Principal
  • Preparation20'
  • DIFFICULTEfacile
  • SelvagginaCANARD
  • Calories600 - 700
  • ActivityRun F 87’ M 63’
  • Persons4

Ingredients

  • 400 gr de pates de conchiglioni
  • 200 gr de poitrine de colvert
  • 50 gr de
  • 80 ml d’huile d’olive extra vierge
  • 200 gr de pulpe de tomate
  • 30 gr d’oignon
  • 30 gr de carotte
  • 30 gr de céleri
  • 2 gousses d’ail
  • Sel
  • Poivre

Preparation

  • Préparez un sauté avec de l’huile d’olive extra vierge, du céleri, de la carotte, de l’oignon et de l’ail.
  • Mélangez **** et faites-la revenir, ajoutez la tomate et faites cuire pendant environ 15 minutes.
  • Versez les conchiglioni dans de l’eau bouillante salée.
  • Dans une poêle antiadhésive, saisissez les pépites de colvert.
  • Égouttez les pâtes, ajoutez-les dans le ragoût avec les pépites de colvert. Ajoutez du sel et du poivre à votre convenance. Servez très chaud.

Other

Chef

Wine CouplingVerdicchio Matelica DOC

Other Info

*Pour chaque activité de course à pied à vitesse moyenne-basse (8Km/h), la consommation moyenne de calories est d’environ 8Kcal* x Kg* x taille, en considérant un poids moyen de 60Kg chez la femme et de 80Kg chez l’homme.

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