Zuppa di cinghiale con ceci

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Il Tuo Franchi

Zuppa di cinghiale con ceci

  • PortataPrimo
  • Difficoltàfacile
  • Selvagginafacile
  • Calorie100 - 300

Ingredienti

200 gr polpa cinghiale

200 gr ceci precotti

200 gr brodo vegetale

20 gr cipolla

1 spicchio d’aglio

Rosmarino e maggiorana

q.b. sale fino e pepe nero di mulinello

Preparazione

  • Tagliate la polpa di cinghiale a cubetti, cucinare in padella antiaderente molto calda in tutti i lati con rosmarino, aglio e maggiorana.
  • Fate un soffritto con la cipolla tritata, aggiungete i ceci, il brodo vegetale e fate cuocere per 15 minuti; regolare di sale e pepe.
  • Disponete nel piatto di portata i ceci, aggiungete i cubetti di cinghiale completate con rosmarino e maggiorana, un filo d’olio extravergine e pepe di mulinello.

Altro

Other Info

Kcal 203*

*Per ogni ora di corsa a velocità medio-bassa (8Km/h) il consumo calorico MEDIO è di 8Kcal* (per) kg * (per) h (altezza) si considera un peso medio femminile di 60 kg e un peso medio maschile di 80 kg