Straccetti di cervo rucola e noci

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Il Tuo Franchi

Straccetti di cervo rucola e noci

  • PortataSecondo
  • Preparazione< 30 min.
  • Difficoltàfacile
  • Calorie100 - 300
  • Attività30m
  • Persone4

Ingredienti

400 gr fettine sottili cervo
100 gr rucola
80 gr noci
q.b. olio extra vergine
1/3 di bicchiere di vino bianco
q.b. sale fino e pepe ner
o

Preparazione

  • Battete con un batti carne le fettine di cervo per renderle molto sottili.
  • Scaldate una padella antiaderente, aggiungete l’olio extravergine, le fettine di cervo e cuocete velocemente bagnando con il vino bianco; salate e pepate.
  • Tagliate le fettine della larghezza di 1 centimetro, condite con rucola, noci, sale e olio extravergine,  servite tiepido.

 

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Other Info

279 Kcal
Corsa F 34’ M 25’
Tempi di preparazione 30′

*Per ogni ora di corsa a velocità medio-bassa (8Km/h) il consumo calorico MEDIO è di 8Kcal/kg/h si considera un peso medio femminile di 60 kg e un peso medio maschile di 80 kg.

 

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