Involtini di cervo con granella di pistacchio

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Il Tuo Franchi

Involtini di cervo con granella di pistacchio

  • PortataAntipasto
  • Difficoltàfacile
  • Selvagginafacile
  • Calorie100 - 300

Ingredienti

400 gr fettine sottili filetto di cervo

100 gr panna fresca

q.b. maggiorana

50 gr pistacchi frullati

100 gr insalata

q.b. olio extra vergine

q.b. sale fino e pepe nero

Preparazione

  • Montate la panna con l’aggiunta di un pizzico di sale, aggiungente la maggiorana tritata e i pistacchi.
  • Stendete le fettine di cervo condite con sale fino, pepe nero, olio extravergine.
  • Spalmate sulle fettine di cervo la panna e arrotolate.
  • Disponete sul piatto di portata l’insalata, i piccoli involtini, condite con una citronette.

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Other Info

Kcal 286*

*Per ogni ora di corsa a velocità medio-bassa (8Km/h) il consumo calorico MEDIO è di 8Kcal* (per) kg * (per) h (altezza) si considera un peso medio femminile di 60 kg e un peso medio maschile di 80 kg.